Hoofdstuk 2 – Up-sell/Cross-sell

In dit hoofdstuk zullen we dieper ingaan op de theorie achter up-sell en cross-sell. 

Up-sell en cross-sell zijn twee verschillende, en veel gebruikte, verkooptechnieken die worden gebruikt in veel verschillende branches.
Maar waarom worden deze technieken gebruikt? Dat doen we om aan de behoeftes, zowel bewust als onbewust, van de gast te kunnen voldoen.
Denk aan die ene keer dat je meer boodschappen had gedaan dan nodig, of juist acht wijntjes hebt gedronken terwijl je slechts een kopje koffie zou gaan doen. Kan de beste overkomen natuurlijk, maar hier moet ook op worden ingespeeld. 
Zorg er voor dat je gast het altijd naar zijn zin heeft en alles heeft was diegene, bewust of onbewust, wilt hebben. Daarbij kun je er ook een hoop uit halen. Naast dat de gemiddelde besteding zal stijgen, zal jouw fooi ook toenemen wanneer je deze begrippen goed toepast! 


Klik op ‘next lesson’ om door te gaan met dit hoofdstuk!