Hoofdstuk 3: Vaardigheden

Nu jij bekend bent met de basisprincipes van gastvrijheid en met de aandacht die bij het gastheerschap komt kijken, duiken we nu dieper in het segment ‘vaardigheden’. 

We hebben het eerder gehad over vaardigheden in omgang qua mensen. Dit is een belangrijk onderdeel, maar wel slechts een deel van het geheel. 
Om een ware horecatopper te worden, moet je ook bedreven zijn in de fysieke vaardigheden van het vak. Dit hoofdstuk zal daarom gevuld zijn met praktische tips en informatieve video’s die jou de fysieke handigheidjes tot in de puntjes toelichten. 

Klik op de onderstaande knop om door te gaan naar de volgende pagina. Succes!